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·中年人的营养补充方案     -|梁图真 发表于 2008-6-16 18:37:00

中年人的营养补充方案

作者:听雨 听雨职业营养咨询博客:http://healife.blog.163.com

 

一般来说,中年人对于蛋白质的需要量比正处于生长发育期的青少年是要少的,但是对正处于生理机能逐渐减退的中年人来说,摄入蛋白质的丰富和优质程度则需要更多的关注,因为随着年龄的增长,人体对食物中蛋白质的利用率开始逐渐下降,中年人对蛋白质的利用率只相当于年青时的60%70%,而体内蛋白质的代谢与分解却比年青时要高,因此,中年人可以适量少补充蛋白质,但是蛋白质的质量一定要高。

同时,由于中年人体内担负脂肪代谢的酶合成和胆酸分泌的逐渐减少,所以对于脂肪的消化吸收和分解能力也会随年龄的增长而日趋降低,所以日常饮食中限制脂肪的摄入是很有必要的,特别是要控制动物脂肪的摄入,而增加植物脂肪的比例。

中年人能量的主要来源是碳水化合物,如米、面、油等,不过,不同性别及职业的中年人对能量的需求也是不同的,对于脑力工作者来说,由于每日需要进行大量的脑力劳动,所以对于其他营养元素和微量元素的摄取要尽量全面而丰富,而每日主食的摄取量只需要能够满足甚至低于身体的标准需要量即可,对于其他营养元素和微量元素的摄取,除保持鱼类、蛋类等高营养物质的补充外,还应尽量多吃蔬菜,增加食物中纤维素的含量,既可有饱腹感又可防止心脑血管病、肿瘤、便秘等疾病的发生。

钙、锌、铜、铁、硒、镁等微量元素,虽然只占人体重量的万分之一,但它们是人体生理活动所必需的重要元素,参与体内多种酶及其他活性物质的代谢,如果饮食合理,一般不会缺乏,但随着中年人的消化和吸收能力的不断减弱,同时体内的分解代谢不断的大于合成代谢,再加上饮食不规律等,极有可能产生某些微量元素的相对不足,如中年人对钙的吸收能力差,一旦导致钙流失大于钙吸收,便很容易发生骨质疏松,出现腰背酸痛、腿疼,肌肉抽搐等症状,如果是这样,就应根据自己的身体状况进行日常饮食的营养调理,多吃点骨头汤、牛奶、海鱼虾蟹及豆腐等富含钙质的食物,预防骨质疏松的发生,如果钙流失比较严重,就应该考虑保健食品的摄取,而不应单纯的采取饮食保健了。

另外需要特别注意的是,对于很早就有体质虚弱、气血不足等症状的人会在中年时期表现的尤为突出,集中表现为精神萎靡不振、睡眠不足、身体抵抗力减弱、肾虚脱发等症,男性多表现为压力过大,睡眠不足从而导致其它慢性疾病的发生,而女性则表现在气血不足、血虚发冷、手脚冰凉、更年期综合症等症,这就要进行全面均衡的营养调理了,必要时还需要服用适当的保健食品。

水是参与体内的一切代谢活动的生命必需物质,没有水就没有生命,所以中年人应注意多喝水,有利清除体内代谢产物,防止疾病发生。

  

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·Re:中年人的营养补充方案     -|yoki(游客)发表评论于2008-8-6 17:12:26
学习中,谢谢了

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·Re:中年人的营养补充方案     -|保健学习者(游客)发表评论于2008-7-18 16:51:29
多补钙和锌
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    营养健康的生活是每一个人都需要的,听雨的目标就是致力于成为一个职业营养咨询师,这也是听雨职业营养师网站博客的由来,听雨主要为您提供免费的营养保健咨询,您有什么问题,可以通过以下任何一种方式进行咨询。

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听雨首先来为您解决营养保健的三个最重要的问题。

 第一个问题:营养保健需要花钱吗?

听雨告诉您,不要误以为营养保健就是花钱买保健品、买健身器械、买这样那样的补品,实际上营养保健不需要花钱,或者至少不是乱花钱,营养保健就是一个概念一个建议一个指导一个资讯,并且也是在不断的变化着的,因为营养知识和环境污染的不断的“进步”,人们的知识和探索也在不断地改变和更新,而营养保健所要求您做的,其实就是了解和学习这方面的知识和信息,然后按照自己的身体状况来进行补充和预防。

正常人的营养保健其实很简单,不需要花费任何的金钱与时间,因为营养保健的概念只有三点:正确的饮食、正常的起居和良好的心态,这就是营养保健的全部,只要掌握好这三点,你的身体一定会健康,当然做不好这三点或者做好了这三点,你的身体或许也会很健康或者不健康,但是原因肯定是能够找到的,因为每个人的个人状况是不同的,听雨很支持现在的营养保健观点,那就是营养保健是个性化的,不同的人营养保健的方式是不同的,因人而异,就像蒙哥马利和邱吉尔一样,1940年夏天,邱吉尔视察蒙哥马利的部队后,他们一同到一家餐馆进餐,他问蒙哥马利喝什么饮料,蒙哥马利答道:水。 我不喝酒,又不抽烟,所以我百分之百的健康。”邱吉尔当即答道,我既喝酒,又抽烟,却百分之二百的健康。邱吉尔后来的确如所说的一样,十分健康,因为他尽管饮食起居并不是很好,但是他的心态保持的很好,在二次大战最激烈的关头,他仍然会抽出一些时间来钓鱼消遣,每个人的健康都是由饮食起居心态三方面组成的,当然这也是生活的全部,您可以三方面都比较均衡,也可以突出一方面,总之凡事都有一个度,只要不超过这个度量,您的身体仍然能够健康,这就是听雨所理解的营养健康三元理论。

 第二个问题:保健食品有用吗?吃了保健食品是不是就不会得病了?

这个问题很简单,但是却是最不好回答的,听雨实事求是地告诉您,保健食品对身体当然是很有好处的,但是请不要盲目的迷信保健食品,保健食品就是一些高营养或者对身体某方面有特殊或者有比较好的功能效用的食品,它不能够代替药品,也不是什么灵丹妙药,对于一些身体状况较差或者有某些方面健康隐患的朋友,它的确有很好的效果和作用。但是听雨希望您明白,保健食品并不是人人都要吃,人人都能吃的。

按照功能,听雨将保健食品大致分为三类:基础性的营养食品、功能性的调养食品和加强性的保养食品,针对身体的整体状态起到营养和补充的保健食品就是基础性的营养食品,例如为了促进儿童生长发育或者增加免疫力的维生素或膳食补充剂就属于此类;而针对身体某种状态或者功能性改善的保健食品就是功能性的调养食品,例如降血脂、降血糖、降血压等的一些保健食品;而针对正常人提高身体状况或生活质量,预防疾病的保健食品就属于加强性的保养食品,例如美容保健、减肥等类别的保健食品。

听雨希望您明白:保健食品就是一种有保健功能的食品,不要盲目的迷信它的能力也不要轻易怀疑它的效果,保健食品不是药品,您如果得了病,医生或许可以肯定地告诉您得的是什么病,或者应该如何治疗,但是在您的身体没有暴露出这些病症之前,没有人知道您的身体有哪些地方不营养不健康,保健食品只是给予您身体的一个保健预防和健康补充,而不能够起到一个真正的功能性的治疗,也许您的身体由于保健食品的作用而没有得病,但是你或许不那么认为,你会想,我的身体本来就一点事情也没有,这保健食品一点作用也没有;而如果您吃了保健食品仍然得病了,你或许又会想着这保健食品一点作用也没有,我还是得病了。——无法观测和明确营养保健和保健食品的效果,是人们不重视营养保健和保健食品的根本原因,所以请不要轻易的否定保健食品也不要盲目的肯定它。

 第三个问题:如何正确的选择保健食品?

保健食品并不是人人都能吃,人人都要吃的,不同的保健食品有不同的功能和特点,需要您根据自身的条件和身体状况来选择产品和用法,就比如一款简单的大豆异黄酮或者螺旋藻的保健食品吧,根据不同的营养需要和功能效果,您可以选择很多种吃法和用法。

当今保健品销售的夸大宣传和产品的良莠不齐,深深地打击了消费者对于保健食品的选购和热情,而听雨为您做的就是提供营养保健方面的咨询,帮助您正确的选择和服用保健食品,同时为您推荐真正有效的好产品。

一般情况下,听雨是不建议您吃任何的保健食品的,而听雨职业营养师网站的所有推荐产品和销售产品都经过了听雨的严格审核,听雨对于每种保健食品都会有诚恳的评价和介绍,听雨的承诺:只向您推荐好的产品,而与其它一切无关,例如该公司只有这一款产品好,那么听雨就只推荐该款产品,而该公司的其他产品并不在听雨推荐之列,您进入保健食品格子展会中,点中相应的产品即可看到推荐的产品,每种产品理论上听雨只会为您列出一款最佳的选择,如果没有列出,那么说明听雨还没有为您找到最好的产品,听雨宁可不为您推荐也不会为您推荐质量不好或者没有保障的产品,毕竟保健食品是关系到人类的健康和幸福,您的健康利益是听雨的首要选择。

声明:听雨网站的所有咨询建议都来自听雨,是根据咨询者具体的身体状况和条件而给出的咨询建议,严禁转载或利用它途,否则,出现的一切后果听雨概不负责。


 听雨个人履历

1999.09——2003.07 毕业于山东大学(原山东医科大学)药学院,获药学学士学位;

2003.08——2005.01 任山东大学新药评价中心行政部主管,其间系统的学习了人体解剖学、基础医学、生理学、病理学等非临床药理和临床医学理论知识;

2005.02——2005.08 在威海某药业集团历任新药注册员、临床监察员,熟悉新药研发注册的各项流程; 

2005.08——2005.11 在江苏扬子江药业集团接受药物制剂研发实习;

2005.12——2006.11 在东营某保健品公司担任总经理助理,其间协助总经理研发了二十余款保健食品,在研发过程中,系统的学习了营养学和保健食品知识,一直兼职担任公司产品的售后营养咨询;

2007.03——2007.08 在人资网上建立了第一个听雨职业营养咨询师博客:http://healife.sinohrm.com,四个月后浏览人数突破16000人,从此之后,听雨立志为人们提供免费全面的营养咨询;

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